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david pain日記
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今週の予定
今週は、木曜日と金曜日に「いちごのタルト」を作ります。
いつも平日来ていただいている皆様にも味わっていただけたらうれしいです!
先週末のいちごの販売も、大好評のうちに完売できました。
木戸さんのいちごは、胸を張ってお勧めできます^^

今週末は、「パンデピス」
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それから、たったの2週間でなくなってしまった「ブリオッシュ」は、
今週末、マダガスカル産バニラ入りで再登場しますのでお楽しみに!


そして、お待たせしました!!
ようやく、コルシカ島のワイン、「クロフォルネリ」と「ロブダンジュ」、両方の赤が入荷いたしました!
2月に売り切れてしまってから、何人のお客様にお詫びをしたことか。。。
本国フランスのみならず、ヨーロッパでも人気のドメーヌです。
もうすぐBIO(有機認証)も取得されるとか!
ますます入手困難になりそうな予感です。
生産者であるジョゼとファブリスを思うと嬉しいことですが、、、。
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by davidpain | 2013-03-12 19:56 | パン
緊急ニュースです!
明日、8日金曜日から10日の日曜日まで、ダヴィッドパンでいちごが買えますよー!

そんじょそこらのいちごではありません。
つくば市にある「みずほの村市場」や、「つくいち」でも大人気の、「いちご屋」の木戸さんご夫妻のいちごです!

木戸さんご夫妻の、明るくて優しいお人柄をそのまま果実にしたような、甘くて香り高いいちごです。
農薬に頼らず、できるだけ自然の力を借りて、丹精込めて作られています。
スーパーに並ぶいちごは、まだ白っぽいうちに摘まれたものですが、木戸さんは完熟いちごにこだわっていらっしゃいます。木で真っ赤に熟したいちごの味をぜひ皆様にも味わっていただきたいと思います。

ダヴィッドパンでも毎年、春になると木戸さんのいちごを使ったタルトやデニッシュを作っています。
今週末も「いちごのタルト」作ります!
毎週、大人気であっという間に売り切れてしまいますので、タルトご希望の方はお早めにご来店ください!
でも、今週末は大丈夫!
いちごのタルトがなくても、いちごがあります^^

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by davidpain | 2013-03-07 20:20 | お店