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david pain日記
davidpain.exblog.jp
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王冠

今朝は久しぶりの本降り。

雷が鳴って、娘たちが「コワイよー」としがみついてくるのを振り切って(笑)
窓から雨がテラスの手すりに落ちてくるのをしばし眺めました。

そのうち耐えきれなくなって外へ。

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シャッタースピードを変えながらたくさん撮ったけれど
一瞬で消えていく無数の完璧な王冠たちの姿は
わたしのカメラには一つも残りませんでした。

雨に濡れるのを嫌がっているうちは駄目なのね。。。
何はともあれ、程良く雨が降ってくれると、畑も気持ちも潤います。


さて、今度の日曜日はニコマルシェ!
土浦のニコニコ珈琲さんにて朝8時から11時までです!

来週の水曜日と木曜日と日曜日はdavidの手打ちパスタの日
ですが、、、
自家製ドライトマトもそろそろ底をつき始めました。
頼りにしていた畑のバジルは今年は不作。
バジルソースがあまり出来そうにないので、
今あるトマトが無くなり次第、秋までパスタはお休みになりそうです。
パスタをご希望の方は、まずは電話でご予約くださいませ。
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by davidpain | 2011-08-19 11:58 | ひとりごと | Trackback | Comments(2)
新登場
今日からしばらくお世話になります。^^

「かぼちゃのセザム」
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なぁんだ、セレアルあんこじゃないの
と思わせておいて、中のあんが黄色いのにびっくり。笑
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地元の農家さんから直接届けていただき、
わたしたちがピュレに仕上げるかぼちゃを使ったあんが入っています。
かぼちゃの季節限定です。


「マロン」
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秋が近づくと毎年作り始めます。
フランス産の栗のペーストと、茨城県産の栗の甘露煮入り。
ベースのパンは、オーガニックライ麦使用のカンパーニュ。
マロン風味のしっとりしたパンの中から
ゴロゴロ出てくる栗の甘露煮がうれしいパンです。

そのままでおやつにもなるし、
煮込んだ肉料理の付け合わせにも意外と合いますよ。


「ポタジェ」
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david一家が畑で無農薬栽培(ほったらかしとも言う)した野菜たちを使ったオリジナルのピザ。
トマト、バジル、茄子、玉ねぎなど。
こちらは夏限定です!
お早めにお試しくださいね。


おまけのルバーブ。
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畑で採れます。
たくさん種をまいたのですが、紆余曲折あって(たぶん)、2株だけが元気です。
本当は、たくさん採れたらdavidに使ってもらって、david pain デビューさせたかったのですが。。。
我が家用になったルバーブは、甘酸っぱいジャムになりました。
梅のジャムに似たさわやかな美味しさです!

来年にご期待ください。^^
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by davidpain | 2011-08-17 10:21 | パンのメニュー | Trackback | Comments(4)
今週の予定

水曜日と木曜日は、手打ちパスタランチの日です。

davidの手打ちパスタ(無農薬全粒粉使用、卵不使用)と
自家製セミドライトマトのソースに、パンが付きます。

パスタのメニューはこれだけです。
11時半から13時半までですが、パスタも無くなり次第終了ですので
ご予約いただくのが確実です。

もちろんパンも通常通りにあります。
それから、自家製いちごのシロップ&ペリエや、
自家製の冷たーいデザート(お持ち帰りできません)もあります!

暑さに負けずに頑張りましょう!
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我が家のバケツ稲も元気です。
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by davidpain | 2011-08-15 09:05 | お店 | Trackback | Comments(0)
秋のパン
立秋といえば、朝晩には風が涼しくなってくるはずなのに
まだまだ暑くて、畑仕事もままなりません。
(草ボーボーの言い訳)

けれども農家さんは、この猛暑の中も、きちんと仕事をされていて頭が下がります。
昨日、例年通り、小川さんから美味しいかぼちゃが届きました。

来週の水曜日から、かぼちゃを使ったパンや
無農薬野菜を使ったピザ「ポタジェ」など作ります。


********

夏休み中に出かけた大洗町の水族館で撮った涼しい写真を少々。

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イルカのショーを見に行ったとき、我が家の次女、通称怪獣アナゴンは
大きなイルカ用のプールを目にして、おもむろに服を脱ぎ始めました。

「アナちゃんもちゃぷちゃぷしゅるーっ」って。。。
気持ちはわかるけど。笑
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by davidpain | 2011-08-13 14:29 | パンのメニュー | Trackback | Comments(6)
お知らせ

今朝、久しぶりに営業を再開いたしました。

朝からたくさんの方にお越しいただきまして、
今日はすでに完売いたしました。

明日の朝、7時半からまたよろしくお願いいたします。
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by davidpain | 2011-08-13 09:39 | ご連絡 | Trackback | Comments(0)
営業再開

明日、13日(土)より通常通りの営業を再開いたします。

ちなみに、15(月)・16(火)は定休日です。


このところの暑さで、体調を崩されていませんか?
わたしたちはおかげ様で元気です!

久しぶりにお客様にお会いできるのを楽しみにしております。
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by davidpain | 2011-08-12 05:46 | ご連絡 | Trackback | Comments(0)
夏季休業中です

ただいま夏季休業中です。

8月13日(土)より、営業を再開いたします。

13日以降は通常通り、月・火定休です。

よろしくお願いいたします。
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by davidpain | 2011-08-06 06:22 | ご連絡 | Trackback | Comments(0)