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david pain日記
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カテゴリ:パンのネット販売について( 17 )
コフレドノエル2015
毎年恒例、12月限定のお菓子の詰め合わせ、コフレドノエルのお知らせです。
(実は今日からお渡しが始まるのですが。。。)

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チョコレート、砂糖、レモンピールなどはオーガニックの素材を使用。
上質な素材とフランス伝統の技とダヴィッドオリジナルのアイディアが詰まった、
毎年人気の限定コフレです。


コフレ ド ノエル 5000円

ショコラのタルト(有機レモンピール風味のキャラメルソース仕立て)
18㎝ 1ホール (4-6人分)
トリュフ 5個
マカロン 5個(チョコレート&レモンピール カフェ&キャラメル)
アリュメット・ショコラ(パイのキャラメル&マダガスカル産チョコレート掛け) 5本
ショコラーヴ(3種のチョコレートクッキー) 5枚
プチ ガトーショコラ 5個
ビスコッティ(シチリア産有機アーモンド&レモンピール入り) 5本
カヌレ 5個


ご予約のみの販売です。
一週間ぐらいの余裕を持ってお問い合わせください。
例年、12月20日以降のご予約が重なり、ご希望のお日にちにお渡しできないこともありますので、クリスマス用にお考えの方はお早めにご予約ください!

毎年、お客様へのご恩返しのつもりで、丁寧に手作りしております。
どうぞお楽しみに!
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by davidpain | 2015-12-02 06:52 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(1)
コフレ ド ノエル 2012

coffret de noël 2012

美しく色づいた街路樹も、そろそろ葉を落とし始めました。
さみしいけれども、少しわくわくする冬の訪れですね。

さてさて、今年も、12月限定、davidの手作りチョコレート菓子の宝箱、ご予約受付開始致します。
12月中に店頭でのお受け取りの他、地方発送も承ります。
大切な方への贈り物に、ご自分へのご褒美に、クリスマスの食卓に、、、
フランスの香りのするお菓子をどうぞ。

今年の密かなテーマは、「オレンジ」です。
davidの故郷、コルシカ島のご近所さん、シチリア島産の有機オレンジピールを使いました。
チョコレートは、エクアドル産有機チョコレートや、マダガスカル島産のフルーティーなチョコレートなどをdavidがお菓子ごとにブレンドして使用しています。
甘さとほろ苦さ、包み込まれるようなまろやかさと爽やかな酸味、
相対するようでいて、絶妙なハーモニーを織り成す「ショコラとオランジュ」。
フランスでは定番の組み合わせを、david pain のお菓子で味わってください!

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(写真は2010年のものです。参考になさってください。)
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(参考写真)


*オーガニックショコラのタルト 1ホール(18cm)
(シチリア島産オレンジ風味のキャラメルソース入り)

*オーガニックショコラのトリュフ 5個

*カフェ/キャラメルのマカロンとショコラのマカロン 合わせて5個

*アリュメット ショコラ(パイとキャラメルのチョコ掛け) 5本

*ショコラーヴ(3種のチョコのクッキー) 5枚

*フィナンシエ3種(オレンジ・栗・ベルガモット) 各5個ずつ

*カヌレ 5個


 ・価格:5000円(地方発送の場合は+送料等)
・お受渡し期間:12/1(土)~12/30(日)
*なるべく1週間前までにご予約ください。(お急ぎの場合はご相談ください)

*発送をご希望のお客様は、ご予約前にこちらをお読みください
(パンのおすすめセットの注文方法にならって、ご注文ください)

*お問い合わせは、営業時間中にお願いいたします。(水曜日~日曜日 7:30-18:00)

*コフレ ド ノエルのお菓子は、バラ売りは致しかねます。 また、ご予約が集中するとご希望に添えない場合もございますので、特に12/23~25日分のご注文はお早めに!
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by davidpain | 2012-11-22 17:10 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(6)
パンの地方発送
時々、お問い合わせをいただきますので、ご案内いたします。

david pain では、パンの地方発送を承っております。
*初めてのご注文の方からは、諸事情により、「おすすめパンセット」のみの発送です。
「おすすめパンセット」は4500円+送料(冷凍便)+代引き手数料です。
シンプルなパン、柔らかめのパン、焼き菓子を少々、などなど。
その時期にdavidがおすすめのパンを、バランス良く詰め合わせます。
4800円以上の内容になっております。

詳しくはこちらをお読みください。
画面右側の「カテゴリ」の上から3番目、「パンのネット販売について」というところに、参考になる記事がありますので、ご興味のある方は併せてご覧くださいませ。
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by davidpain | 2012-08-05 19:24 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(0)
おすすめパンセットの写真
先日更新しました「おすすめパンセット」の写真です。

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写真ではバゲット(一番長いパン)になっていますが、
バタール(短めのフランスパン)になることがあります。

都合により、予告なく変更になる場合もございます。
ご注文の際は、こちらをよくお読みになってください。
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by davidpain | 2011-01-22 18:04 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(0)
おすすめパンセット

地方発送用のパンのセットを久しぶりに更新いたします。
david pain のパンのセットをご希望の方は、まずはこちらをお読みくださいませ。

*都合により、予告なく内容を変更してお送りすることもあります。

・フランスパン・・・岩手県産小麦粉使用の一番シンプルなパン

・カンパーニュ・・・上記フランスパン+有機ライ麦(20%)

・セレアル・・・上記フランスパン+有機ごま

・カンパーニュ・レザン・・・カンパーニュ+有機レーズン

・コンプレ・ノワ・・・上記フランスパン+有機全粒粉+有機くるみ

・ドライフルーツのセレアル・・・セレアル+有機ドライフルーツ(プルーン・くるみ・いよかん・レーズンなど)

・カンパーニュ・トマト・・・カンパーニュ+自家製ドライトマト

・バジルトマト・・・上記フランスパンにトマトを練りこんだ生地で、トマト、ジェノベーゼソース、くるみ、ナチュラルチーズを包み焼きしたパン

・グリーンオリーヴ・・・上記フランスパンにトマトを練りこんだ生地で、南フランス産オリーヴとナチュラルチーズを練りこんだパン

・チャバタ・サーモン・・・上記カンパーニュにオリーヴオイル、玉ねぎ、南仏産オリーヴを練りこんだ生地で、サーモン、ナチュラルチーズ、トマトを包み焼きしたパン

・パンデピス・・・有機ライ麦、はちみつ、有機いよかんピール、シナモンを練りこんだお菓子のようなパン

・パンドミー・・・岩手県産小麦粉使用の食パン一斤

・くるみレザン・・・パンドミー生地+有機くるみ、有機レーズン

・レザンいよかん・・・パンドミー生地+有機いよかんピール、有機レーズン

・ココショコ・・・パンドミー生地+有機ココナッツ、マダガスカル産チョコレート

・エスプレッソ・・・パンドミー生地+有機コーヒー、マダガスカル産チョコレート

・ショコブラン・・・パンドミー生地+ホワイトチョコレート

・いちごのフィナンシエ(小5個)・・・つくば産いちごの自家製コンポートを使用したフィナンシエ

・カヌレ(小5個)・・・キャラメル&カスタード味のフランスボルドー地方のお菓子。おまけです。
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by davidpain | 2011-01-10 10:48 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(0)
coffret de noël 2010
*12月10日、17日~19日、23日、24日、26日分のご予約受付は終了しました。
*その他の日のご予約はまだ可能ですので、お問い合わせください。


今年も、コフレ ド ノエル 作ります。(12月1日、写真を追加しました。)
david pain でおなじみのタルトや焼き菓子の詰め合わせ(5000円)です。
内容は、、、

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*tarte au chocolat BIO et a la fraise いちごとショコラのタルト(1ホール 直径18cm)
… オーガニック&フェアトレードチョコレートを贅沢にたっぷり使った人気のタルト。
  今年はつくば産いちごの特製コンポート入り。☆12月1日現在までにお受けしたご予約の分は確実なのですが、今後お受けする分は、いちごのコンポートが無くなり次第、「ショコラとヌガティーヌのタルト」に変更せざるを得ない場合があります。どうぞご了承くださいませ。

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*truffes トリュフ (5個)
 … オーガニックチョコレートのトリュフ。davidが一つずつ心を込めて作ります。

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*macarrons au café‐caramel コーヒーとキャラメルのマカロン (2個) 
… オーガニックコーヒーと自家製キャラメルクリームのマカロン。
  (写真には載っていません)

*macarrons a la cannelle ‐chocolat blanc ホワイトチョコとシナモンのマカロン (3個)
  …シナモン風味のマカロンに、はちみつとホワイトチョコのオリジナルガナッシュをサンド。

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*allumettes au chocolat アリュメット ショコラ (5本)
… david得意のパイに特製キャラメルソースをからめ、さらにマダガスカル産のフルーティーな
チョコレートでくるんだ手の込んだオリジナル菓子。

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*coco・choco-laves ココ・ショコラーヴ (5枚)
 … david pain 開店当初から人気のオリジナルチョコレートクッキーに、今年はオーガニックココナッツをプラス。


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*financiers au thé vert 有機抹茶のフィナンシエ (5個)
 … 国産有機抹茶入りの小さなフィナンシエ。

*financiers a la fraise いちごのフィナンシエ (5個)
… つくば市「いちご屋」さんの絶品いちごのコンポート入り。

*financiers au marron 栗のフィナンシエ (5個)
 … フランス産マロンペーストを練りこんだ小さなフィナンシエ。

*cannelés カヌレ (davidからのおまけです!)(5個)
  … 外側のカリカリ(キャラメル)と、内側のもっちり(カスタード)のバランスが絶妙な、見た目にも愛らしいボルドー地方の伝統菓子です。


以上、全てが一つの箱(コフレ)に入っています!
ギフト包装(簡易包装かつシックに!)しますので、
ご贈答用にもどうぞ。
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でも、わたしがdavid pain のお客さんだったら(この空想をするのが好きなわたしたち。。。)
きっと自分たちへの一年間のご褒美に買うだろうなぁ。。。

もちろん、お値段以上のお得な内容になっています!
コフレにしか登場しないお菓子もありますので、気になる方はぜひご予約くださいませ。
地方発送をご希望の方は、こちらをお読みください。
店頭での受け取りももちろん承っております。
1週間ぐらい前にご予約いただけるとありがたいのですが、お急ぎの場合もご相談ください。
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by davidpain | 2010-12-01 16:12 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(16)
秋の「おすすめパンセット」
地方発送用のパンセットの更新が遅れていました。。。
期間限定の、かぼちゃや栗を使ったパンとお菓子をたくさん詰め合わせます。

バタール トラディッション(有機小麦粉のフランスパン)
コンプレ(有機全粒粉のフランスパン)
カンパーニュ(有機ライ麦入りフランスパン)
カンパーニュいちじく(カンパーニュ+有機ドライいちじく)
トマトオリーヴ(フランスパン+トマト、ブラックオリーヴ)
バジルトマト(フランスパン+トマト、バジル、ナチュラルチーズ)
セレアルあんこ(有機ごまのフランスパン、有機あんこ)
げんこつ(有機ごまのフランスパン、有機くるみ、クリームチーズ)
マロン(仏産マロンペースト、茨城県産栗の甘露煮入りフランスパン)
パンドミー(いわゆる食パン)
ポティロン(茨城県産かぼちゃのペースト、有機レーズン、有機くるみ)
くるみレザン(有機くるみ、有機レーズン)
ココショコ(有機チョコレート、有機ココナッツ)
エスプレッソ(有機チョコレート、無農薬栽培コーヒー)

かぼちゃのフラン(茨城県産かぼちゃペースト入りタルト)
かぼちゃのプチフール(茨城県産かぼちゃペースト入り焼き菓子)
栗のフィナンシエ(仏産マロンペースト、茨城県産栗入りフィナンシエ)

おまけのカヌレ


以上の予定です。
パンの地方発送について、くわしくはこちらをお読みください。
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by davidpain | 2010-08-18 05:46 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(2)
4-5月のおすすめパンセット
3月は忙しいのを自分たちへの言い訳にして更新をさぼってしまいました。。。
楽しみにお待ちいただいてくださっている方には申し訳ありません!
4-5月の発送用パンセットの内容は以下のとおりです。

・バタールトラディッション(フランス産有機小麦粉のフランスパン)
・バタールセレアル(国産小麦粉と有機ごまのフランスパン)
・コンプレ(有機全粒粉使用のフランスパン)

・パンドミー(国産小麦粉の食パン)
・バジルトマト(バジルソースとフレッシュトマト)
・チャバタしいたけ(チャバタの中につくば産しいたけとトマト)
・げんこつ(有機ごまと有機くるみ入りパンの中にクリームチーズ)
・カンパーニュトマト(自家製ドライトマト入りカンパーニュ)

・ココショコ(有機ココナッツとチョコレート)
・ショコブラン(ホワイトチョコチップ)
・エスプレッソ(コーヒーとチョコチップ)
・レザンいよかん(有機レーズンと有機いよかんピール)
・ゆず(有機ゆずピール)
・フィナンシエ(コーヒー・抹茶 小 各5個ずつ)
・ショコラのタルト(有機&フェアトレードチョコレート使用)
 +おまけのカヌレ5個

青字はしっかりしたパン、
黒字はやわらかいパン、
緑字はお菓子です。

david pain の定番のパンを多くしました。
いつも召し上がってくださっている方にも
初めての方にも胸を張ってお勧めできるパンたちです。

詳しくはこちらをお読みください。
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by davidpain | 2010-03-31 11:11 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(4)
1-2月のおすすめパンセット
ネット販売用のパンセットの内容を更新いたします。
今回も、新しいパンあり、定番のパンあり、幻のお菓子あり、
なかなかバラエティに富んでいると自負しております。^^

ネットでのご注文方法はこちらをお読みください


さてその内容は、

・コンプレ 
 (オーガニック全粒粉のフランスパン) (スライスしてお届けします)

・コンプレ レザンノワ 
 (コンプレにオーガニックくるみ&レーズン入り) 

・トマトオリーヴ 
 (オーガニックフランスパンにトマトの水煮とブラックオリーヴ)

・チャバタ サーモン 
 (オリーヴオイルを練りこんだフランスパンで、サーモン・トマト・チーズをサンド)

・チャバタ しいたけ 
 (上記のパンのサーモンを、つくば産原木しいたけに変えたもの) 

・セレアルあんこ 
 (オーガニックあんこ入りのシリアルパン。ごま、ライ麦などが入っています)

・ドライフルーツのセレアル 
 (ごま、ライ麦、プルーン、いよかんピール、くるみ、レーズン、全て有機)

・パンドミー 
 (いわゆる食パン)

・ココ ショコ 
 (チョコレートとココナッツの甘いパン)

・バナーヌ 
 (オーガニックセミドライバナナ入りのやわらかいパン)

・レザンいよかん 
 (オーガニックレーズン、オーガニックいよかんピール入りのやわらかいパン)

・洋梨とキャラメルのタルト 

・栗のフィナンシエ

・アリュメットショコラ

・おまけのカヌレ

以上です。

特筆すべきは、、、

まずはコンプレです。
オーガニック全粒粉のフランスパンですが、
もっちりしていて香ばしくて、本当に美味しいパンです。
いつもの食パンの代わりにコンプレでサンドイッチを作ってみてください!
「オリーブオイルと新鮮なレタスと美味しいソーセージ」
「粒マスタードとゆでたじゃがいもとツナ」
など、シンプルな具でお試しいただくことをお勧めします!
もう食パンのサンドイッチには戻れなくなります。笑

それから、年末に登場したばかりのチャバタしいたけ
何度でもお勧めします!

お店にも今日から新登場の「ココショコ」。

そしてなんといっても「アリュメットショコラ」!
大好評をいただいているdavidオリジナルのお菓子ですが、
とっても手間がかかるため、いつも期間限定で作っているものです。
まずパイを作って、次にキャラメルソースを作ってパイにからめ、
さらにチョコレートソースを作ってからめます。
一々、乾かさないと次のステップに進めないところが厄介らしいのです。
チョコレートは、マダガスカル産カカオ100%。
フルーティーでコクがあって、大人の味に仕上がります。

お正月明けの疲れた胃袋に優しめなセットを目指しました。
もちろん、店頭でのご注文やお受け取りも可能ですので、
お気軽にお問い合わせください。
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by davidpain | 2010-01-07 13:15 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(2)
11-12月のおすすめセット
地方発送用の「おすすめパンセット」の内容を更新いたします。

パンの地方発送について、詳しくはこちらをご覧ください。

バタール トラディション
パンデピス(ハーフ)
カンパーニュ
カンパーニュ・プルーン
げんこつ
セレアル・ココ
トマトしいたけ(2つ)

パンドミー
くるみレザン
ゆず
ショコブラン(2個)
エスプレッソ(2個)
パンオレザン(2個)

タルト ショコラ
オーガニックピスタチオのフィナンシエ(小5個)
オーガニック抹茶のフィナンシエ(小5個)
カヌレ(小5個)

以上です。

寒くなってくると、温かいスープやシチューやグリル料理が美味しいですね。
クリスマスのお料理には洋食も多いことでしょう。
そんなことを意識して、フランスパン(バタール)、カンパーニュ、カンパーニュプルーン(チキン料理やチーズにもよく合うんですよ!)など、お食事に合わせやすいパンを選びました。
もちろん、和食にも合うんですよ。

柔らかいパンは、コーヒーや紅茶や温かい牛乳に合いそうなもの、
そんなイメージで選びました。

注目は、パンデピスとパンオレザンとピスタチオのフィナンシエです!
はちみつ、シナモン、有機オレンジピール、有機ライ麦たっぷりのどっしりとしたパンデピスは秋冬限定です。
ケーキのようにスライスして何日も楽しんでいただけるように大きめサイズでお送りします!
常温でも2,3日は十分持ちますし、スライスして冷凍すればクリスマスまで持ちます。

おすすめセット初!のクロワッサン生地はパンオレザンです。
david特製カスタードクリームとオーガニックレーズンをぐるぐる巻きこんだクロワッサン。
オーブントースターで軽く焼きなおして、サクサクをぜひお楽しみください!

そして、davidpainの新商品、有機ピスタチオのフィナンシエ。
フランスではわりとポピュラーなものですが、日本ではあまり見かけませんね。。。
香ばしいピスタチオの風味が、アーモンドパウダーたっぷりのフィナンシエに溶け込んで、懐かしいような新しいような味わいなのです。

温かい食卓にぜひ、フランスパンを添えてみてくださいね。

*予告なく内容を変更せざるをえない場合もあるかもしれませんが、どうぞご了承ください。
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by davidpain | 2009-10-27 18:05 | パンのネット販売について | Trackback | Comments(2)