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david pain日記
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新しいタルト
今日から新しいタルトが出ました。
洋梨とキャラメルのタルトです。
洋梨をピュレにしたものを、キャラメル入りのクリームに練りこんで焼きました。
アーモンドクリームも入っているそうで、ふんわりしっとりです。
ラム酒も入って、ちょっと大人の味です。

新しいタルト_b0116902_1975189.jpg

by davidpain | 2008-07-08 18:56 | パン
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