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david pain日記
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今週末の予定
お待たせしました。

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木戸さんのいちごを使ったタルト、今週末あります。

とっても美味しいいちごを作っていらっしゃる木戸さんご夫妻については、以前もご紹介させていただきましたが、こちらを。
自然の力を最大限に生かした栽培方法と、「朝摘み」にこだわっていらっしゃいます。
「朝摘み」のいちごの何がすごいかって、それは鮮度と完熟度だと思います。
木で真っ赤に熟した食べごろのいちごは、白いうちに摘まれたスーパーのいちごとは比べ物になりません。

明るくて大らかで優しいご夫婦がそのままいちごになったみたいな味がする、木戸さんご夫妻のいちごは、みずほの村市場(つくば市)
で購入できます。
「つくいち」でも購入できます。

いちごのタルトは、もちろん春だけの季節限定。


その他、今週末は久々中の久々、「ブリオッシュ」も作る予定です。
今回は、「フルールドオランジュ」(オレンジの花のエキス)使用で、エキゾチック!

パンデピスももちろんあります。

日曜日は、ニコマルシェにも出店いたします。


あちこち、よろしくお願いいたします。
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by davidpain | 2013-02-15 12:20 | パン | Trackback | Comments(0)
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