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david pain日記
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いちごのタルト
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去年のいちごのタルトです。

主役はもちろん「いちご屋」さんの完熟いちご。
クレームパティシエールには有機砂糖、天王原養鶏園さんの卵、
マダガスカル産バニラビーンズを使用、
特製フランジパンヌ(アーモンドクリーム)入り。
それだけで食べても一つのお菓子のように美味しいdavidのタルト生地。
わき役も自信作揃いです。

金・土・日の3日間作ります。
見かけたらぜひお試しくださいね。
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by davidpain | 2011-01-27 13:32 | パン
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